Siswa kelas 8 SMPIT Al Uswah Surabaya pada hari Kamis tanggal 25 April 2024 mengadakan kegiatan Outdoor Learning atau belajar di luar kelas. Untuk kegiatan Outdoor Learning kali ini sekolah bermaksud mensinergikan pembelajaran dengan program Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5). Dengan tema kebhinekaan yang dipadukan dengan kewirausahaan. Sedangkan tempat yang didatangi yang pertama adalah perusahaan makanan PT Tirta Fresindo Jaya (Mayora). Dan sasaran yang kedua adalah Sages Academy.

Di tempat pertama siswa belajar tentang proses pembuatan atau produksi aneka makanan atau jajanan kemasan. Sedangkan di tempat kedua di Academi Sages, siswa menerima pelajaran dan juga praktik bagaimana menghidangkan makanan olahan semacam home made ala chef. Haranpannya dengan Outdoor Learning ini nantinya siswa akan mendapatkan pelajaran yang akan digunakan untuk membuat proyek kewirausahaan dengan tema kuliner nusantara