Pada hari Selasa tanggal 7 Oktober 2025, siswa kelas 1 SD Al Uswah 2 Surabaya mengikuti kegiatan Outdoor Learning (OL) yang dikemas dalam bentuk Cooking Class di restoran Monaz Chicken. Kegiatan ini menjadi bagian dari pembelajaran kontekstual yang bertujuan mengembangkan keterampilan siswa melalui pengalaman langsung di luar lingkungan sekolah.

Sejak pagi, para siswa terlihat antusias dan semangat mengikuti kegiatan. Setibanya di lokasi, mereka disambut hangat oleh tim Monaz Chicken, yang telah menyiapkan area khusus untuk cooking class. Kegiatan pertama yang dilakukan adalah ice breaking, tanya jawab, dan pemaparan materi ciri-ciri makanan sehat dan tak sehat. Kemudian, kegiatan plating makanan berupa rice bowl. Siswa diajak mengenal isi rice bowl yang terdiri dari nasi, potongan ayam goreng, mentimun, dan saos barbeku. Dengan bimbingan dari para staf dan guru pendamping, anak-anak belajar menata makanan mereka di dalam rice bowl.

Menariknya, kegiatan ini juga memperhatikan kebutuhan khusus siswa. Bagi anak-anak yang memiliki alergi terhadap ayam, disediakan alternatif menu berupa sosis. Hal ini menunjukkan kepedulian terhadap keberagaman kebutuhan anak serta penerapan prinsip inklusivitas dalam pembelajaran.

Kegiatan plating ini tidak hanya menyenangkan, tetapi juga mengajarkan nilai-nilai penting seperti kemandirian, kreativitas, dan kebersihan saat menyiapkan makanan. Anak-anak belajar menghargai proses pembuatan makanan dan pentingnya menjaga kebersihan saat menyentuh bahan makanan.

Setelah selesai plating, kegiatan dilanjutkan dengan makan bersama. Anak-anak duduk rapi dan menikmati rice bowl buatan mereka sendiri. Suasana makan berlangsung hangat dan penuh tawa. Beberapa siswa tampak bangga dengan hasil platingnya, bahkan saling menunjukkan kreasi mereka kepada teman-teman lain.

Kegiatan ini memberi pengalaman berharga tentang pentingnya menghargai makanan dan menikmati hasil usaha sendiri. Makan bersama juga menjadi momen membangun kebersamaan dan mempererat hubungan antar siswa.

Usai makan, kegiatan dilanjutkan dengan mewarnai gambar bertema cooking class. Mewarnai menjadi salah satu kegiatan favorit siswa, di mana mereka bebas mengekspresikan imajinasi melalui kombinasi warna yang cerah dan menarik. Kegiatan ini sekaligus melatih motorik halus, fokus, dan daya imajinasi anak. Kegiatan OL ini juga menjadi bentuk nyata pembelajaran aktif dan menyenangkan yang mendekatkan anak pada dunia nyata, serta menumbuhkan rasa ingin tahu terhadap lingkungan sekitar.

Sumber: https://sd2.aluswahsby.sch.id/